奶茶店冬季做热饮奶茶如何提高营业额？

随着腊八的临近，天气越来越寒冷，在寒冷的冬季闻着烤红薯、糖炒栗子的味道真的很香，不自觉会咽口水。地瓜生吃的话口感差，烤熟了香气扑鼻，同样道理像紫薯和香芋做成热饮口感是比较丰富。味道浓郁。宫茶师奶茶加盟总部提醒您制作奶茶要把香味做出来。

冬季奶茶的香醇味道对调好一杯热饮奶茶是很关键的，为了能够让店铺在激烈的竞争中脱颖而出：建议增加黑珍珠，芋泥，黑米等这些辅料提升口感，带有咀嚼感能够留住顾客的心，有吃有喝可饱腹能带给顾客满满的幸福感。

其实水果茶也可制作热饮，像橙子，西柚，柠檬，百香果等，金桔柠檬相当于标配，宫茶师不太建议用这两个做成热饮，因为金桔的味道很霸道。对温度的要求还是比较严格的，一般热饮奶茶需控制在70℃左右，更好入口，握着也暖手，喝到嘴里不会特别烫，无需担心烫嘴烫舌头，感觉全身暖暖的很贴心。

制作热饮奶茶选材也是很关键的，其实脐橙比较适合做冷饮，做热饮的话容易有苦涩味和酸味影响口感。橙子果肉泡热水里是很容易变酸的，吃的时候感觉整个人都不好，在制作橙子饮品时尽量取肉捣皮，通过橙皮把香味给捣出来。喝的时候会感觉橙香十足。

黄柠檬适合做热饮，热水浸泡香味十足，而青柠檬适合做冷饮。这两者搭配在一起使用也是可以的。

冬季寒冷，人们需要储存更多的热量，热量需要用食物来补充。在冬天我们也会发现自己饿得更快，如果不是吃饭时间，人们往往会用各种小吃零食来代替。如果你的奶茶店开发小吃系列产品，不仅可以提升你的营业额，还能带动奶茶的销售。也许人们来你的店开始只是想买小吃，看到奶茶之后可能就会产生这方面的需求。吃与喝通常是连在一起的。

宫茶师奶茶打破传统奶茶的单调性，集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧，目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、各式汉堡、炸鸡、薯条、鸡块、红豆派等40余种美味轻食，为广大消费者带来健康时尚的茶饮连锁经营模式。在市场当中深受消费者的追捧，成为一个全民爱喝的知名品牌！