奶茶实体店怎么引流到位？

同一条繁华商业街，每天人流量稳定，消费集中度高，年轻消费者也比较聚集，是很适合开茶饮店的地段，但为什么有的店门庭若市，有的店就是冷冷清清呢？奶茶实体店怎么引流到位呢？

许多茶饮店的员工手册都会规定，对准备进店、或路过的客人说欢迎光临、产品推荐语等等。毕竟，每一句话对于选择困难的顾客，都有可能成为吸引进店的理由。但只有少部分门店能够做到主动揽客。

不管是餐饮店还是饮品店，努力吸引顾客进店让业绩更好的需求都是存在的。如何精细化做好“人”的管理，不管千店还是万店都如一，让员工手册上的标准都能落地呢？奶茶实体店怎么引流到位呢？怎么让茶饮门店把引流动作执行到位？

1、建立标准，精细到每一个动作。

执行的前提是有清晰、明确的标准。比如“引客入店”，站在什么位置、怎么发单页、怎么引导顾客进店、什么时间去发都得形成清晰有效的标准，才更好执行。在茶饮店，要标准化的不只有产品配方，还有动作。
 
2、培训到位，把标准传达到一线。

当SOP足够清晰、标准，下一步要做的，是把标准传达给门店员工，培训到位。具体到培训环节，是培训给店长后，再由店长做门店培训？还是员工群做统一通知？培训后员工是否掌握，知道如何按标准进行？这些都需要考核来做。

3、监督执行，需要一套严格的层级检核标准。

确认了标准无误的培训结果后，真正到门店执行的阶段。品牌都会通过巡店动作监督执行标准。在巡店里，很多品牌认为“派几个督导过去就行了”。而实际上，要监督门店执行到位，提高效率、提升门店执行力，需要一套严格的层级检核标准。

从店员到店长，先进行门店自检：规定好的欢迎语是不是可以按标准实现，先在门店内部做监督落地；再是督导巡店：督导来巡店后，如果看到员工把标准做得不错，可以成为亮点进行奖励、强化执行的主动性，店员更愿意持续进行；如果执行过程有问题，可以及时纠正。最后进行专项巡检：运营主管或总部人员对督导巡店结果进行复查。至此，一套关于欢迎语的执行流程就更容易成为门店习惯，固定成门店常规动作。但这并不意味着结束。

4、持续优化、精进。

当基础动作成为固定动作，门店可以通过加盟商的配合，持续寻找优化、高效的做法。最后，这些新的动作，将形成新的SOP、进行重新培训、监督。对任何门店，标准都不会一次达到最高级，都需要持续优化、精进。品牌之间的竞争到最后比的不是体重，而是肌肉、肺活量、耐力这些健康指标。饮品的竞争会逐渐加剧，未来可能家家都会打造坚实肌肉群、武装到牙齿，将所有能带来增长的动作都做到极致。而当所有品牌都以高标准进行，最终比拼的将是品牌的执行力。标准都是可以建立的，但执行力和落地能力，是企业间竞争力的关键。

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