开一家奶茶店赚钱吗?
对于上班族来说,奶茶是续命良药。奶茶也是拉近关系的必备佳品,只要你请我喝一杯喜茶,我们就是朋友。受人追捧的东西,自然有人看到商机,各式奶茶店、网红奶茶如雨后春笋般兴起。
天眼查数据显示,目前经营范围包含奶茶的企业已经超过14万家,而在2000年,全国的奶茶企业还不到1000家。
开一家奶茶店赚钱吗?赚钱,应该是赚钱的,但是也是真的累。
首先跟大家说下开店的真实体验吧:
不敢睡懒觉了,每天必须准时开门,早起,备料,营业,收档打扫卫生,当然,顾客确实很多,生活也还是挺有趣,每天能遇到不同的客人。
每天提前半小时到店,煮珍珠,泡各种茶,摆盘备料。开门,迎来你的第一波客人是邻居,有的奶茶就当早餐了,因为都是现摇现做,所以要一杯杯的完成,很耗费时间,就是不停的各种茶、料、糖、奶、果汁各种比例的搅拌,收钱找钱打包,不停的重复,上午算是清闲的。
中午是高峰期,两个人辅助一个摇茶的,有时还会比例误差,然后倒掉重做。期间,要补充珍珠、布丁、仙草、椰果、各种果酱,然后还得煮茶叶,还要看看果糖,鲜牛奶够不够,这时至少3个人,因为门口已经排上队了。
下午,能清闲一小会儿,换个人摇茶,因为胳膊已经酸痛了,然后统计各个配料的使用情况,上报给配送的人。晚上再清理展台,器皿,全部洗涮清扫。直至下班22:00下班。
如果你真心想创业一家奶茶店,个人可以给你以下几个建议:
1.确定是自己做,还是加盟,如果是自己做,最好在技术,设备和原料等各方面多下点功夫准备;如果想加盟,建议多考察一些品牌;
2.第二步是奶茶店创业成功的关键,就是选址,如果是三线城市,建议一定要选在中心区;
3.最好是商场,最低要求也要是高中附近;
4.店面装修要新颖,吸引顾客;
5.开业要做一系列的促销;
6.店员培训要提升服务标准。
不适应新消费特征的品牌和门店被淘汰,新的顺应时代发展的品牌和门店会强势崛起。茶饮巨头翻车,新品牌上位,头部品牌衰退,特色品牌局部地域品牌走向全国等等都是有可能的。一切皆有可能,这是最好的时代,也是最坏的时代。
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