奶茶店如何有效的控制经营成本?
奶茶行业十分火爆,但不是每位商家都可以经营得很好。开奶茶店核算成本很重要,因为这关系到本店的盈利情况。那么成本又包括哪些呢?无非就是:人工成本、设备成本、采购成本、店租成本、宣传成本等。这些环节上的成本是奶茶店商家不可忽视的。奶茶店如何有效控制成本呢?首先要了解整个店经营下来都包括哪些成本,才能针对性去降低成本。
1、从装修环境上控制成本
奶茶店的装修并不需要多么的奢华,简洁大气才是我们追求的最终目标,不过加盟宫茶师奶茶店的创业者无需过多的担心,店铺的装修会由总部派遣专业人士进行设计改造,打造一款最适合消费人群的店面环境。
2、降低设备成本
在开奶茶店之前,商家要先列出需用到的设备。比如奶茶店所用到的冰箱、封口机、冰沙机、不锈钢冰桶、电热水器、各种器皿、漏勺、吸管桶、保存各种口味水果的存储瓶等等。
宫茶师设备费:约4万元,按实际核算。供应链体系完善,优选全国优质物料、设备供应商,强力保障品质和售后服务。
3、降低采购成本,制作原料上控制成本
从原料上控制成本,并不是让你去选择一些次等材料,而是指对原料购买的数量要得到合理的控制。定期更新门店的库存,每天核算好需要用到的材料,避免出现材料过剩或者缺货现象。宫茶师原材料由仓库统一配送,大大降低了奶茶加盟商的原材料成本。
4、降低人工成本
这里人工的成本包括:店长、店员。一般是2~5个人就可以了,这也是根据门店的大小和销量来决定的。那么如何来降低成本?可以采用激励型管理,“不招无用的人员,合理分配工作”、“多劳多得,拼业绩”,这些管理的方式,不仅可激励员工,还可提升业绩!
5、从店面租金上控制成本
提到店面租金我们需要说一下店铺地址的选择,并不是说店铺地址越繁华越好,最重要考虑的是创业者经济实力。有的时候开在一些学校去,居民区会更加的适合。
开一家奶茶加盟店肯定需要有一定的支出,但是有些成本该花的一定要花,而有一些成本是可以得到合理控制的,在此基础上要本要合理的控制成本。
宫茶师拥有一支经验丰富、训练有素的研发团队,不断研发新产品,针对不同人群、不同口味、不同季节定期推出新品种,并且配料由总部统一配送,确保每个店铺质量与口味一致,让顾客去到哪里都能尝到正宗的口味,使得生意长效持久。
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