奶茶店管理与经营：如何成为优秀的奶茶店店长？

如何成为一名合格的奶茶加盟店店长，做奶茶店店长需要有哪些能力是奶茶店管理与经营很重要的模块！那么开一家奶茶店，如何成为优秀的奶茶店店长呢？

奶茶店的经营不像其他行业那么的复杂，但是仍然需要一位合格店长的存在。想成为一名合格的奶茶加盟店店长需要经营者不断提升自己。

1、明确自己的角色
店长作为店铺的核心人物，也是所有员工的准则和标尺。店长扮演着三种角色:盈利责任人、店务管理者、制度的执行者和传达者。也就是使之明白职责之所在。

2、做事情绝不拖拉
事实中有些问题并不是问题，店长不一定要有解决事的能力，但要有绝不拖拉的作风，让所有事情能在最短时间内解决掉，因为解决事情的效率比解决事情的能力更重要。

3、发现问题，解决问题
知道问题出在哪里，并能动手去解决它：这是最不容易学到的能力，也是店长最重要的素质，老板要的不是能发现问题的店长，而是要那种发现问题并能解决问题的店长。

4、认真学习管理知识
一个合格的店长一定要具备基本的管理知识，可以通过读书、进修、向他人请教等方式。一名合格的店长，最应该考虑的问题是怎样管理才能够盈利，这是一个很直观很现实的问题。

5、做好原料管理
包括进货，销售，和存货的管理。进货时要对所需商品的属性数量做好统计，并有一个宏观的规划，销售时要做好记录，存货管理非常重要的，关乎到日后销售的总体规划。

6、销售技巧培训
店长要懂得销售技巧，有实际的销售经验。如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众，那么其它店员没有榜样、没有信心。店长销售技巧的培训相当关键。一个拥有良好销售技巧的店长,对外可以招揽更多的顾客，对内可以作为员工效仿的榜样。

7、行政能力培训
店长是整个店面的执行者，必须具备一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的处理员工之间的关系和正确的业绩评估。从全局出发，根据员工的性格特点进行科学分工和严格督导，激励员工的工作热情，灵活、冷静的处理突发事件, 这是店长必须具备的基本能力。

开店营运没有太大难度，但营运后的管理就有难度，店长是奶茶店的核心所在，对之后奶茶店的发展起着不可忽视的作用，任何一家奶茶店都需要培养以为合格的店长。

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