奶茶店回头客增加90%的小技巧有哪些？

奶茶对于许多年轻消费者来说，已经是不可或缺的一部分了，开心、难过、无聊、烦躁...........不管是哪一种心情，都会给自己来一杯奶茶，瞬间就元气满满啦~~~

虽然现在奶茶店的线上销量很高，但是线下的销量也不逊色~~但在奶茶店经营的过程中，很多商家都会遇到一个苦恼的问题：顾客只消费一次，回头客很少。

俗话说：消费者第1次不消费，是他(她)的问题，第2次不消费，就是商家的问题。

所以关于回头客少的现象，商家不妨从自身开始改进吧！一般决定消费者是否再次消费，大概是这“黄金5分钟”吧！

一、进门3分钟

1、顾客等候不要超过60秒

一般消费者进门时，如果他们的等候超过100秒都无人理睬，就会感到冷落了而留下不好印象。这样会给他们的留下的印象是：店员高冷、服务不好等。所以店员即使再忙，看到消费者进门，也要迅速和消费者打招呼。

2、开口之前要过脑

店员招待顾客时一定要专心，跟顾客说话的时候，要知道自己在说什么，并面带微笑。

3、讲话时要直视顾客

和顾客讲话时，只有接触他们的目光，才能让他们感觉到被关注和尊重。这种直视还能帮助服务员迅速获取顾客想表达的意思，还能根据顾客的表情推荐适合的饮品。

4、交流时要保持微笑

换位思考，比如我们经常去买奶茶时，如果店员是面无表情，甚至有些苦脸时，消费者就会感觉“自己花钱来看脸色的”，便产生下次不要来消费的心理了。所以面对消费者时，要时刻保持微笑友善的情绪，给人带来一种亲切的感觉。

二、临别2分钟

1、结账时利落热情

有些店员都会犯一个错误，就是消费者进门时很热情，结账后就略显冷漠，这是很多消费者都比较反感的地方。所以在消费者结账时，收银员要干脆利落的算出总消费额，然后双手递上账单，并且保持微笑，说道：稍等一下哦或者坐在位置上休息等待一下哦。

2、友好地为顾客打包

一般很多顾客都喜欢外带奶茶，所以在打包的时候，店员应该认真对待，比如奶茶位置要摆正、吸管要加上等，避免奶茶侧放而洒出来。在递给消费者的时候，动作轻柔并提醒消费者尽快饮用，口感更佳；最后可说：欢迎下次光临！

服务过程中还有许多需要注重的细节和问题，这五分钟只不过是整个服务过程的一段“序曲”和“尾声”。然而，做好了顾客进门3分钟和临别2分钟的服务，就会给顾客留下良好的第一印象和美好的回忆，这不仅对提高服务品质至关重要，也会大大提高顾客的满意度和回头率哦！

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